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Opium

15-16 Gerrard St, London W1D 6JE 如何前往

鸡尾酒与港式点心的奇妙组合—Opium

走进伦敦中国城里一扇不起眼的绿色小门,沿着狭窄、幽暗的楼梯向上,在氤氲着酒精熏香的空气中,你会回到20世纪初那个纸醉金迷、灯红酒绿的中国。这里就是被评为“全世界最值得拜访的15间酒吧”之一的 Opium Cocktail & Dim Sum Parlour。

第三代华人移民 Eric 和搭档 Damien 在 Gerrald Street 上这座建于1716年的大楼里,为顾客们创造了一个奇幻的东方异域世界。在 Opium Parlour,每一款鸡尾酒中都包含了中国历史的一个侧面。既甜又苦的 The Devil Doctor(柚子、肉桂、蜂蜜、柠檬、苦艾酒)是大反派傅满洲(虚构人物/“世上最邪恶角色”)的真实写照;而调酒师耗费四年时间精心研制的 Opium #6(仙人掌肉、姜、乌龙茶、龙舌兰)中绵长的清香,配上杯底不断释放出缭绕雾气的干冰,让人瞬间穿越回《美国往事》里“面条”造访的纽约鸦片馆;还有全伦敦独一无二使用中国白酒调制的 Chinatown Spring Punch(荔枝、山梅、柠檬草、柑橘、香槟、HKB 白酒),是中国与西方一次有趣的结合。

Opium Parlour 里的四个房间各有特色。位于二楼的 Peony 是勇敢者的天堂,尽情地向调酒师提出你天马行空的想法吧,他总能实现你的梦想;旁边的 Apothecary 是 Opium Parlour 的餐厅,这里用中药罐盛装的美酒可以轻易满足你狂野的好奇心。三楼 Academy 里的大方桌,则为情侣们提供了最舒适的环境,你还能在这里学到Opium Parlour独家的鸡尾酒配方;而在根据 Eric 奶奶家布置的 Attic 里,碎花墙纸、鎏金扶手椅和纸灯笼,把你带回50年代香港大家闺秀的卧室。

Opium Parlour 是现代伦敦闹市中的一处隐秘之地,是一场东西方酒精、点心文化的美妙碰撞。

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