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伦敦的秋天,尝起来是火锅的味道

最全面的中国城火锅指南

火锅的真正乐趣,在于大家一边汆烫食材,一边谈笑风生,借助锅中洋溢的汤汁和氤氲的热气,我们与爱的人分享生命。

有江湖的地方就有火锅。火锅的意义与人情,每个漂洋过海的留学生都懂,远离家乡,三五好友围坐吃上火锅,就有了团圆的意味。

今天我们给大家带来最全面的中国城火锅指南,帮助大家度过伦敦漫长的冬季。

 

约火锅 HOT POT

5月开张的约火锅概念火锅餐厅融合了整个亚洲的火锅传统——从泰国酸辣提神的冬阴功锅底,到经典的四川麻辣锅底,再到用日本进口猪胶调制的美颜胶原锅底满足你有关火锅的一切想象。

约火锅的肉品和海鲜是当家招牌,尤其是用秘制酱料腌制的和牛,简直就是火锅的恩物。最近,约火锅对他们的摆盘和装潢进行了改善,给火锅这种奔放的食物,增添了一抹 fine dining 的感觉。

地址:17 Wardour Street, London, W1D 6PJ

 

小尾羊 LITTLE LAMB

四川火锅是火锅的“原初形态”,也拥有最多的拥趸。但来到海外,不少火锅餐厅经过改良之后已经失去了传统的魅力。但在小尾羊,有关火锅的一切一点都没有改变——翻滚的红汤和嬉笑的人生,组成了小尾羊火锅的精髓。

最让吃货们欢呼的是,在小尾羊能吃到最地道的四川火锅食材,从牛百叶到福州鱼丸,从莲藕片到茼蒿叶,还有香菇、茶树菇、油豆皮、冬瓜等在英国并不常见的火锅食材,小尾羊都应有尽有。

地址:72 Shaftesbury Ave, London W1D 6NA

 

中华楼 NEW CHINA

中华楼,这家位于中国城主街路口的餐厅,凭借最有辨识度的传统楼阁风格,一直都是中国城里的明星。

除了来自中国各地的佳肴,他们的火锅也是一绝。据餐厅老板讲,他们家火锅用的都是专门从北京采购来的铜锅,整个伦敦独此一家。他们家的火锅也是中国城最实惠的,只需£19.8就能美美地吃上一顿暖暖的火锅!

地址:48 Gerrard St, London W1D 5QL

 

新世界大酒家 NEW WORLD

 

新世界大酒家是伦敦中国城里历史最悠久的餐厅之一。在过去将近半个世纪的时间里,他们用正宗的点心守护着伦敦华人的味蕾。

不过老树开新花,老餐厅也有新花样!最近他们推出了饕餮大餐“东亚全席”,日本的寿司加上韩国的烤肉,然后主角是我们大中国的火锅盛宴,让你一次吃个够。

地址:1 Gerrard Pl, London W1D 5PA

 

爽爽 SHUANG SHUANG

谁说火锅就一定要团团坐,吃果果?爽爽火锅店带你体验火锅新吃法。一条传送带, 把刚刚备好的火锅食材从厨房直接送到每一个顾客的面前。

爽口羊腰肉、鲜炸鱿鱼丸,还有入口即化的福州鱼丸、鲜香嫩脆的茼蒿和另外42种经典火锅食材一起,让你的味蕾回到热情、火辣、温暖的中国南方和东南亚。

地址:64 Shaftesbury Ave, London W1D 6LU

 

大跃进 BAIWEI

成都人有句老话:火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅。火锅与冒菜,这对孪生兄弟引发了不少争论,不过归根结底,冒菜便是用火锅底料烫熟的菜。少去了持续的加热,冒菜显得少了一分激情,但多了一分遐想——适宜的温度,让菜品本身的滋味更加饱满。

中国城经典川菜餐厅大跃进为大家献上正宗的成都冒菜。用大盆盛装的冒菜显得十分霸道。毛血旺、毛肚、木耳、薯粉等等经典冒菜选择也是应有尽有哦。

地址:8 Little Newport St, London WC2H 7JJ

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