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过春节你不能错过的8个餐桌吉祥物

伦敦中国城-春节年夜饭

你家春节的餐桌上,一定不能少了这八样

在中国的传统里,过年是要说吉祥话的。今天就让我们来以美食庆祝这个全球华人同庆的节日吧。

金桔

每家每户都会放置一盆金桔,金色寓意收获,圆也寓意圆满。果实累累,颇有招财进宝之架势,手捧金桔,大吉大利,吉祥如意。绝对是春节贺岁之首选。

伦敦中国城-春节金橘

由于金桔在中国文化中的地位之高,英语里已经有了用来描述它的专有名词 kumquat。

零食果盘

花生、瓜子,寓意落地开花,大白兔牛奶糖都是必不可少的,当然还有主角旺旺大礼包。儿时关于新年的记忆都是从旺旺大礼包里面的贴纸开始的。愣头愣脑的小人儿,却因为“旺”这个吉祥的字红遍大江南北,成为传递祝福最直接的礼物和窝心的回忆。

伦敦中国城-零食果盘

瓜子、花生、果脯、大白兔,是春节时占据家家户户茶几的四大金刚。

年糕

大江南北的年糕各不相同,但是是一定要吃的。有的地方加入了白糖、红糖等,制作出了口感绵密的甜年糕。还有的地区用各种配菜烹制出的鲜美的年糕汤。各方吃法不同,但都寓意着一年比一年高。

伦敦中国城-年糕

虽然每个地方吃法不同,但年糕一直以来都寓意着一年比一年高。

大烩菜

不管是欢聚一堂的火锅还是粗狂中别有一番滋味的像是填满了鲍参翅肚的盆菜、佛跳墙这种高级版本的,

伦敦中国城-佛跳墙

闽菜之首佛跳墙也是中国东南沿海地区春节的必选菜目。

饺子 

饺子家族就还有生煎、蒸饺、水饺、甚至连汤包都是一家的,不管天南地北,过年一定会吃。不管是茴香羊肉还是玉米猪肉馅儿,这是一个团圆的的形状,每一次粘合的手势都是一次团圆的期盼。

伦敦中国城-饺子

饺子的地位无需多言,从南到北、从东到西,不吃饺子就好像没有过春节一样。

长寿面

不管是担担面、米粉或者是米线,中国人吃面的历史也源远流长。在过年这一天,面条一定会儿被拉得很长很长,意味着全家人的健康长寿。

伦敦中国城-长寿面

美好的寓意是中国美食里必不可少的一部分。

谐音余, 因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。

伦敦中国城-春节年夜饭-鱼

虽然在中国大地上散步着无数种不同的方言,但“年年有余”确实通行全国的美好祝福。

鸡在中文里和吉谐音,有吉祥如意的意思。一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。

伦敦中国城-春节年夜饭-鸡

今年是鸡年,自然要多吃鸡了!作为禽类的餐桌王者,你家的鸡是怎么做的呢?

年夜饭是家家户户过春节的重中之重,可能每家每户都会在饮食上有不同的口味,但是盼团圆,求吉利,祈好运的主旨千年不变。

伦敦中国城也在新春佳节到来之际给大家拜年啦!祝大家鸡年大吉!

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