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Opium Bar 里的五款中国元素鸡尾酒

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鸡尾酒与中国风的完美融合体验

每个周五的伦敦,下班后,酒吧门口无不密密麻麻端着酒杯的男人女人。嗜酒如命,这就是英国佬。

你似乎很难想象在这份聒噪中,能找到一处恬静。但在伦敦心脏地带中国城,还当真有如此一个秘密酒吧——Opium。它曾榜上有名“全球 Top15 必造访酒吧”,全名 Opium Cocktail & Dim Sum Parlour。如其名,Opium 除了各式令人叫绝的酒品之外,还提供港式茶点,造福你的胃。

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进入 Opium Bar 就像进入了历史中的另一个世界。

酒吧在中国城主街的二楼,踏上楼梯就能看到粉刷的 “Welcome to OPIUM”。是啊,成年人放松靠酒精,嗨,欢迎来到‘鸦片’世界

室内装潢很东方,仿若走进真实版《花样年华》。岁月一秒走进轮回,你似乎当真进入了二十世纪的伦敦鸦片馆。一切暗示着你丢掉平日工作里的繁重~

尽管服务生无一例外歪果仁,但 Opium 随处可见中国元素。透明玻璃有红色的剪纸,墙壁上用茶壶装点,非常有特色。

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Opium Bar 里的鸡尾酒别具特色。

它家如今的镇店之宝要属 Opium #6。此系列是 Opium 研发的第一款特色鸡尾酒。在这个故事里,让我们从 Opium #1 说起。这是一款将朗姆酒、苦艾酒、橙汁、糖浆、柑橘以及中国药材人参巧妙交融的鸡尾酒。当所有成分汇合,在将独家鸡尾酒倒入干冰杯中,片刻后,烟雾缭绕,好似吞噬鸦片的妙不可言,又浪漫又神秘。这款 Opium #1 很快声名大噪,每当店家对酒品做出新的尝试就会更新编号,所以这也是为什么如今你到店看到的是 Opium #6。

在 Opium 的酒单里,随处可见中国元素的鸡尾酒。

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有时候你会分不清你是在伦敦还是在香港,还是在20世纪初的纽约。

名叫 Lychee Martini 成分异常简单,就是将苦艾酒与新鲜荔枝汇合。荔枝自古都是大中华人民喜爱的水果。杜牧在《过华清宫绝句三首》就云,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”讲的是杨贵妃爱吃荔枝,皇帝为博红颜一笑下令快马加鞭千里尘埃运送荔枝直达长安。想想你品下的酒可是贵妃待遇,是不是还有点小激动呢。

THE DEVIL DOCTOR,主要成分也是苦艾与朗姆酒,但其中还添加了葡萄柚,蜂蜜与肉桂。这款鸡尾酒很适合职场丽人们,肉桂可是中国女人滋补的小秘密,不妨一试。

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在 Opium Bar 里不仅有美酒,还有可口的点心小食。

再推荐两款带有茶成分的鸡尾酒。

THE HOUSE WITHOUT A KEY 因为其中含新鲜椰子与菠萝显得很有热带风情,但更重要的是其中有湾仔茶坐镇,加以蜂蜜调味,很是甜蜜。

最后一款 GUNFIRE,除去酒精成分,是柠檬油与红茶的完美结合。到底是在喝酒,还是在喝茶养生,傻傻分不清楚。

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在 Opium Bar 里感受久违的轻松与幻想。

有些人喜欢在喧闹中放纵,而另一些人偏爱在纷繁中找寻静谧。Opium,这安于闹市的鸦片酒吧值得你跃跃欲试。

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