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冬至到底吃不吃饺子?

冬至是农历24节气中毫无疑问的C位,有些地方甚至有“冬至大过年”的说法,过节的讲究对许多人来说却很简单,吃饺子就行了。今年大热的全华裔班底影片《摘金奇缘》里,一家人围坐包饺子,交流生活琐碎,难忘的温馨一幕,足以说明饺子在华人世界的重要地位,而冬至吃饺子,在中国很多地方甚至有防止冻耳朵的说法,堪称神乎其神。

过节习俗也许各地不同,冬至吃不吃饺子大概因人而异,然而热腾腾香喷喷的饺子,一口咬下皮薄馅鲜的满足,无论何时何地,都是海外华人难以割舍的情感牵绊。这个冬至,来伦敦中国城,体会“好吃不过饺子”的美味真谛吧。

Beijing Dumpling 

饺子发烧友有福了!Beijing Dumpling花样繁多的饺子总有一款正中你的味觉红心。透过橱窗可以看到厨师们五指翻飞,一个个白白胖胖的饺子在他们手下成型,新鲜现做的美味,眼见为实!扎实馅料和筋道面皮相辅相成的好味道,无论水煮还是油煎,这里的饺子不会让你失望。如果还想多多探索,菜单上同属Dumpling(面皮包馅)家族的蟹粉小笼包和虾饺也许与传统的饺子略有不同,却会给你更多惊喜。想吃饺子,来Beijing Dumpling绝对不虚此行。

地址:23 Lisle St, London WC2H 7BA

农家庄

量大、实在、硬菜满满,即便远赴重洋,东北菜的特色还是这么亲切。位处中国城的农家庄的地道东北味可是吸引了不少老弟老妹。开放透明的面点橱窗后面辛勤劳作的阿姨,则是农家庄的秘密法宝——特意从米其林星级餐厅请来的巧手师傅,调馅、和面、擀皮、包褶、每一道工序都凝结了多年的烹饪智慧,带来现包现做的新鲜美味,经典的韭菜肉馅和白菜肉馅都非常值得一试,一咬一口汤汁,绝对满足过瘾,蘸上点醋(硬核面食控还可以来瓣蒜哦),吃饺子,这样才对味!

地址:16 Lisle St, London WC2H 7BE

小笼皇

地址:15-16 Gerrard St, London W1D 6JE

查尔斯王储夫妇也造访过的小笼皇,每天卖出逾8000只汁多美味的小笼包和蒸饺,蟹粉、松露、虾仁、菜肉、甚至麻辣小龙虾,五花八门的馅料口味,挑战你对中式点心的认知。除了玲珑可爱的现蒸美点,想念“一盅两件”的粤式饮茶爱好者,还能在小笼皇尝到颇有水准的肠粉、萝卜糕、咸水角、榴莲酥和凤爪排骨,还有川味十足的口水鸡和相当海派的酒蒸花蟹。小笼皇好吃的不止饺子,来自五湖四海的美味惊艳你的味蕾。这个冬至,等你来翻牌子哦!

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