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凌冽寒冬里舌尖上的五个惊喜

chinatown london-roast duck peking

2017来了,也意味着又一年里的1095餐接踵而来了。而我们第一个要度过的月份是有点冷,有点灰和阴郁的1月。据调查显示说1月份的伦敦是每一年里幸福指数最低的月份。在这样的季节里,能让你 WOW 灵魂的可能只有舌尖上的愉悦了啊!中国城邀请你来中餐的味道里找快乐。

大肠

大肠也是中餐里的一个神奇的存在,一个英国人嗤之以鼻的东西(不过他们对什么都嗤之以鼻)。锦里的肥肠,精选身体健康身强力建的猪,当然每一只都拥有一个健康的消化系统。

伦敦中国城-锦里干煸肥肠

干煸肥肠是四川人特别热爱的街头美食,在伦敦中国城的锦里,你也能尝到这浓浓的川味。

清洗干净肥瘦适中的1寸宽的猪大肠在热油锅中煸炸,把肠子上的肥油充分炸出,飘香的脂肪融在热闹的配菜里。土豆片、莲藕、洋葱、还有干辣椒的集体出席,营造丰富口感。川菜就是一个喜庆的存在呢。

烧鸭 

这么冷的天,不要再委屈自己吃什么华而不实冷若冰霜的三明治了。不如来文兴小厨要一份烧鸭外卖打包。浇上秘制酱汁的鸭胸肉配上米饭和软烂甜美的白菜。

伦敦中国城-文兴酒家烧鸭

烧鸭是粤菜之魂,在伦敦中国城里的文兴酒家,你能感受到这一份最真诚的赤子之心。

蜷坐在大沙发里,一口烧鸭一口白米饭,配上现在热播的神探夏洛克还有什么比米饭腾腾的热气更来的满足的呢?

炸鸡

寒冬时节,需要的金色的东西除了太阳之外应该就是炸物了。来 Beijing Dumplings 尝一尝招牌黄金炸鸡。继承于老北京味,不像是没有酱的宫保鸡球或者硬版的软炸里脊,质朴的鸡块包裹面粉下高温油炸后下点点酱油、辣椒、青葱做简单调味,反而触到舌尖上的记忆点。或者也可以尝尝 Misato 的日式炸鸡咖喱饭,香酥的炸鸡配上浓郁的咖喱,足以让你抵御一切冬天。

伦敦中国城-Misato 日式炸鸡咖喱饭

日式简餐的精华都浓缩在 Misato 的一碗炸鸡咖喱饭里了。

如果你喜欢夹心类产品,可以尝试一下 PHO & BUN 的越南创意小包子,猪腩肉切片腌渍,用青葱和苹果煸炒,最后加入美乃滋。来自东南亚的甜蜜和清爽,一定要趁热吃哦!

伦敦中国城-Pho & Bun包

Pho & Bun 的包子几多家精华于一身,软糯的面饼、香甜的肉料、清脆的蔬菜给你特别的感觉。

螃蟹

说到终极美味,还有什么能比咸蛋黄螃蟹来的吸引人。来自五月花小菜馆的诚意满满的大螃蟹,是人都不会拒绝的超级海味加上地鲜——咸蛋黄。经过新鲜的菜籽油炸。真是吃到让人嗷嗷直叫的美味呢!

伦敦中国城-文兴小厨辣炒螃蟹

如果你想尝尝鲜,也可以去文兴小厨去试试他们的辣炒螃蟹,别有一番风味哦。

在新开始的一年里,我们都不可避免的会迎来春日里突如其来的料峭,短暂得几乎抓不住的夏天,和秋冬日的凌冽。好在美食一直滋养温润我们。

来伦敦中国城,我们一起让2017变得有滋有味,创造味觉的共同回忆。那么问题来了,2017年的每一餐,你准备好你的胃了吗? 吃啥?

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