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同是异乡人,没有圆桌的人生怎么能算圆满?

圆桌聚餐,中国人的饮食情节

圆桌大概是东方的一个传统文化,一票人围坐,分享食物。和西餐的分餐制不同,中国人的饮食文化更多讲究的是分享,大家夹一个盘子里的菜。在觥筹交错之间,长辈给晚辈夹菜,晚辈向长辈敬酒,朋友之间互相推荐、交流菜品口感。是这些交流提升了整顿饭的质量,加入了些特殊的记忆,未必吃的是菜,留下的可是彼此人生的感悟。少了西方的礼貌的距离感,多了感情上的联系。

那么问题来了,在伦敦,如何重温圆满?要和三五好友吃一顿心连心的晚餐,应该去哪里?请查看今天的聚餐指南。

中国城大酒楼

适合人数:4人以上

 

名字里能出现中国城三个字,自然菜系是保罗万千的,经典的北京大烤鸭,江浙的花雕蒸蟹,南洋的串烧沙爹鸡,川系的剁椒鲈鱼、水煮鱼球,再到台式三杯鸡,中国城大酒楼菜系保罗万象,千变万化。在伦敦,和来自天南地北的异乡人,点上几个正经硬菜,开一瓶中国老酒,围桌而坐,酒楼里的人声鼎沸,什么异乡什么思乡筑起的心理防线,一下子就被中华美食瓦解了。

添福海鲜酒家

适合人数:6-10

上酒家,是中国人传统记忆里的聚餐方式。升职加薪,上酒家;新屋入伙,上酒家;孩子满月,上酒家。在伦敦,众多酒家之中,人人都赞美的添福海鲜酒家的点心,根正苗红的广东厨子,精致点心自然是周末早午茶的首选。点一壶普洱,几笼热气腾腾的点心。拆开一个饱满丰润的叉烧包,和好友分一半,都是饮茶的乐子。

另外,餐厅名字里带着海鲜两个字,自然海鲜是挑梁的大菜,蠔皇北菇鲍鱼片、蒜香椒盐炒活蟹、黄金焗大虾,这种连名字上都带着来自南海的风,更是几个好友重聚的好配菜,吃下一口鲍鱼,干掉一杯啤酒,满腹的美味融合着酒家文化,都在食客的肚子里。

约火锅

适合人数:4人以上

 

约火锅可以算是在中国成立面积最大的餐厅之一了,超过400平米的总面积在寸土寸金的伦敦透着豪放。同样豪放的自然还有约火锅的食材,所谓豪放,是他们选材最新鲜牛羊肉、生猛海鲜、美味的动物内脏,让食肉动物一饱口福。

没有什么还能比火锅更适合聚会了,吃火锅必须要人多,乐趣就在筷子争相等在下一秒就沸腾的锅子边缘,比的就是谁眼疾手快。在汤底沸腾的那一刻,沉浸许久的食物被滋味浓郁的红汤翻滚着送上汤尖,马上夹起,蘸上自定义口味的酱料,吹上两口气,送入嘴里。热辣辣,却无限满足。

梁山好汉

适合人数:4-8

 

梁山好汉是典型的闽南、台湾菜系,主要提供夜市里爆红的蚵仔煎、棺材板、三杯鸡。菜如店名,都透着一些江湖气。一下子让人回忆起儿时的街头巷尾,小贩的叫卖声,和一起打过架挨过罚的儿时好友。如今时过境迁,不如一通电话聚集当年的“梁山好汉”们,叫上几分万鸾猪脚汤,台式炸酱面、卤肉饭,大快朵颐地享用阳刚十足的一餐,细数彼此那些年曾经信誓旦旦的理想和抱负,是付诸东流还是付诸实践在美味中也许也会成其次要。

 

好吃的食物总是带着情感,没有好友的饭怎么能吃得香!没有圆桌的人生怎么能算圆满!你呢,你有没有在中国城聚会的小故事要分享呢?

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