品屋
原汁原味的港风颇受追捧,而品屋更是在六十年代港风的基础上升华出独特的复古美学。位于中国城的品屋新店,与老店保持了美学上的一致:深色木框、滑动玻璃门、黄铜装饰和舒适的藤制家具……配合还原度超高的香港街边外卖窗,用细节还原出曾经的香港。
新店将继续专注于传统的粤式点心包子,菜单上保留了广受欢迎的招牌包——叉烧包、流沙包、茴香羊肉包……流沙包中丰厚的馅料简直超越想象,不亲自吃就无法理解那种连被烫到却依然快乐的美味。同时,菜单还融入了开发了新的菜品菠萝包。香港传统街头小吃——咖喱鱼丸和肠粉也被囊括进来。进店就能看到柜台上热气腾腾的蒸笼,视觉、嗅觉双重感受香港味道。
品屋团队不仅有着对传统的尊重,更是有着无限的创造力。比如可爱的中国年小猪包,复活节时中西结合的小兔包。复古港风中的一丝俏皮,是吃点心的独特享受。
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