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蜀香格 (Shu XiangGe)

10 Gerrard Street, London, UK 如何前往

蜀香格 (Gerrard Street) | 火锅/四川菜

一个四川人最大的妥协就是,“好嘛好嘛,鸳鸯锅就鸳鸯锅嘛。”

是的,一个正宗的火锅族后裔,不能接受任何形式的清汤锅。只有端上一锅红彤彤、滚滚烫的九宫格,按部就班地把不同的菜和肉放在每一个格子里,这顿火锅,才算是巴适!

蜀香格的正宗可不只是流于形式。不仅器具来自四川,他家的底料的原料也是实打实来自四川。创始人 Terry Zhao 花了整整一年开发出的汤底,浓浓的川味一定不会让你失望。

虽然菜和肉麻辣鲜香,但店内环境确实古朴淡雅。瓷器、木雕和清明上河图,一起来给你中和一下味觉上的爆炸感。中国式火锅,就在蜀香格。

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