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人民公社大食堂包子
人民公社大食堂外部
人民公社大食堂菜品1
人民公社大食堂菜品2
人民公社大食堂串串香1
人民公社大食堂串串香2
人民公社大食堂内部1
人民公社大食堂内部2
人民公社大食堂饺子

Baozi Inn (Newport Court)

26 Newport Ct, London WC2H 7JS 如何前往

Baozi Inn (Newport Court) | 四川菜

“食堂办得好,生产劲头高。”是中国50年代社会主义革命时期遍地开花的人民公社组织的口号。而在伦敦中国城 Newport Court 上这间就叫做人民公社(Baozi Inn)的餐厅,店如其名,是一间名副其实的“好”食堂。

就拿人民公社每天新鲜热气腾腾的包子来说吧,薄皮大馅的包子使用精选面粉与馅料蒸制而成。其如拳头般大小的尺寸更是在伦敦中国城的左邻右舍中无出其右。一口咬下,劲道的面皮韧性十足,而多汁的猪肉馅或蔬菜粒满口留香。怪不得人民公社餐厅的英文名叫做“Baozi Inn”(包子客栈),可以说实至名归。

不过说到“客栈”,各位客官可不要误解为武侠小说里武林侠士们把酒切磋的地方。人民公社就像是一个中国北方典型的农家小院——梁柱上挂着成串的玉米和辣椒,墙上贴着革命时期的标语和宣传画,里屋还有毛主席的画像在看着正在大快朵颐的顾客们。这种久违的温暖,就像是那个纯真年月中“三亩地、一头牛,老婆孩子热炕头”的真实写照。

在这样一个充满浓浓的“家”韵味的餐厅里,你也当然能够找到许多地道的家常小菜和街头小吃。诸如酸酸甜甜的糖醋排骨、香辣可口的四川担担面、分量十足的红烧牛肉面等等,是一个适合三五好友在遥远的英伦用怀念家乡美食的地方。

人民公社餐厅还为你准备了名扬四方的“人民公社串串香”。一根根竹签穿起的虾丸、百叶、木耳和猪肠,在热辣的汤汁中翻滚之后,配上孜然和香菜,是对巴蜀美食最崇高的致敬。如果再来上一瓶冰镇青岛,你的舌尖和胃一定会忘记这里其实是距离川渝盆地千里之遥的英伦腹地。

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