好朋友炸鸡（Good Friend Chicken）

好朋友炸鸡　(Little Newport Street) | 泰国菜

如果炸鸡在台湾夜市名小吃中排名第二，估计没有小吃敢排第一。从2016年4月开始，来自台湾的 Roger 在伦敦开设了英国第一家台湾炸鸡店。路过中国城的吃货一定不会错过好朋友炸鸡蓝色的招牌和门口的长队。

为了保证地道的台湾风味，好朋友炸鸡不仅采用台湾地道的制作方法，甚至连制作炸鸡的机器都是 Roger 直接从台湾进口。无论是其售卖的鸡米花还是大鸡排，每一口牙齿穿过松脆的外皮后都直抵鲜嫩多汁的柔软鸡胸肉。同时搭配数种特殊调配的调味粉末（酸梅、咖喱、麻辣等），让鸡肉的鲜美更能在味蕾上迸发出更多可能。配上炸新鲜地瓜条，在伦敦中国城就能感受到士林夜市最夯名吃。

好朋友炸鸡的鸡排是长达30厘米的“巨无霸”。即便如此，厨师精湛的特殊刀法让每一寸鸡肉都不失美味。简单、快速、卫生的制作流程让食客们可以享受“边走边吃”的快乐，是真真正正的“街头美味”。