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Kova

Kova Patisserie Chinatown, 20A Newport Court, London WC2H 7JS, UK 如何前往

在伦敦的甜品圈里,没有人不知道Kova的鼎鼎大名。Kova是一家日式蛋糕和日本有机茶的甜品店,除了抹茶千层之外,还有抹茶提拉米苏、海盐芝士蛋糕等等。

与不遗余力的西式甜点不同,日本蛋糕就如同东方美学一样,讲究过犹不及。同样的材料,在日式糕点师手里,变得进退有度。对于味觉细腻的人来说,Kova家千层蛋糕才真正谈得上品尝。

除了著名的千层,这些蛋糕也不可错过:颜值口味都在线的棋盘蛋糕,光是造型都让人喜欢得不行;海盐芝士蛋糕也是拍照必备的颜值担当,用海盐的咸味中和奶制品的甜腻,甜味和咸味在这里得到了惊人的统一,口味层次丰富饱满。

世界太腻,不如来个东方风情的蛋糕换换口味。

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