小尾羊（Little Lamb）

小尾羊 (Shaftesbury Avenue) | 火锅

如果冬天路过伦敦中国城 Shaftesbury Avenue 上的小尾羊餐厅，可千万别对雾气蒙蒙的门面感到奇怪。因为在店里，很有可能正在举行一场热火朝天的“仪式”——煮火锅。

火锅这种源自中国北方（和四川）的饮食形式虽然在中国有大量的粉丝，但来到海外，不少火锅餐厅经过改良之后已经失去了传统的魅力。但在小尾羊，有关火锅的一切一点都没有变过——一口红油（或清汤）大锅放在桌子正中，肥羊（招牌菜）、肥牛、各种蔬菜放在小碟里待煮，翻滚的汤汁让人血脉喷张，围坐在桌旁的大家喜笑颜开。

除了多达五种锅底，你还能在小尾羊吃到最正宗、地道的火锅食材。从牛百叶到福州鱼丸，从莲藕片到茼蒿叶，还有香菇、茶树菇、油豆皮、冬瓜等在英国并不常见的火锅食材，你都能在小尾羊找到。

而最好的一点是，小尾羊的火锅采用自助餐的形式。所以赶快开启吃货模式，去大快朵颐吧！