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Pho & Bun牛肉河粉
Pho & Bun菜品1
Pho & Bun米皮大虾春卷
Pho & Bun内部1
Pho & Bun内部2
Pho & Bun内部3
Pho & Bun菜品2
Pho & Bun菜品3
Pho & Bun菜品4

Pho & Bun

76 Shaftesbury Ave, London W1D 6ND 如何前往

Pho & Bun (Shaftesbury Avenue) | 越南菜

欢迎来到 Pho & Bun,欢迎来到越南街头小吃嘉年华。来自越南河内的店主 Andy Le 用无与伦比的激情为你呈现一个完整的越南美食版图,耗时9个月之久精心设计的30多种传统佳肴在 Shaftesbury Avenue 上列队欢迎你。

对 Andy 来说,“原汁原味”是 Pho & Bun 的基石。无论是招牌菜蜂蜜烤肉河粉(Honey Glazed BBQ Pork Bun)中烤得焦香四溢的五花肉,还是用文火慢炖24小时的牛骨汤熬出的牛肉汤米粉(用沸汤浇熟的生牛肉片,韧而不柴、香而不腥,是一次不可言说的享受),或是晶莹剔透、清脆可口的米皮大虾春卷,每一次牙齿的开合都是 Andy 儿时记忆的忠实再现。

不仅如此,店内的装饰、餐桌、壁画,甚至是灯罩、标识、国旗和盛米粉的碗钵,每一处细节都是 Andy 直接从越南设计、制作并带到位于中国城的店内,给食客们带来一场有关越南河内“小城”美食的“大爱”。

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