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TSUJIRI

London WC2H 7PQ, UK 如何前往

TSUJIRI (Newport Court) | 甜点

 

作为一名重度抹茶成瘾症患者,从得知辻利茶舖要到中国城开店的第一天开始,好吃城心里这棵草就算是种下了。

在等待的日子里,这棵草疯狂得长啊长,如今已经三米高了!

盼星星盼月亮,终于等到辻利茶舖开门营业啦!赶紧去拔了个草!

现在就给大家献上一手测评!

原木色基调的顶级抹茶体验。推开辻利茶舖的大门,首先可以看到的是一排木质的茶柜。每一个茶柜柜门上都用刚劲但又不失克制的日式书法写着“宇治茶”三个字。时刻提醒着大家,这里的抹茶,来自于“抹茶界的圣城麦加“——日本京都宇治。亲近自然的原木色是整个店的基调色,原木色的桌子,原木色的柜台,原木色的楼梯,一切都在追求辻利茶舖抹茶哲学中浓浓的禅意。辻利茶舖和其它“抹茶甜品店”不一样,人家是正儿八经做抹茶茶饮的!

起源于中国唐朝的抹茶是把绿茶茶树叶尖最最柔嫩清香、没有经过揉捻的叶子碾成粉,用适度热水(坚决不能是开水哟)泡开饮用的一种喝法。这种喝法在唐代传入日本,成为了日本寺院里禅修的一部分。抹茶入口清新温润,第一次喝的小伙伴可能会觉得有一点点苦涩,但让茶汤在口腔里稍稍蕴一下,那种扑面而来的清香可以化掉所有的忧伤!

除了抹茶,他们还有各种顶级的日本茶,包括焙茶、玄米茶和煎茶等等哦。他们还有像抹茶卡布奇诺这种新式的抹茶喝法,大家也都可以尝试哟!

当然,除了传统的抹茶茶饮以外,辻利茶舖还有许多大家喜闻乐见的抹茶风味甜品!

 

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