艋舺鸡排

艋舺鸡排以创新式的厚切式特殊刀法，让每片鸡排的厚度可达约两公分左右。如此一来在高温油炸时更能避免鸡汁的流失，鲜浓的肉汁成就了外酥里嫩的鸡排，口感扎实，令人满足。